lördag 1 januari 2011

i Castei Ripasso (2008)


Idag har vi druckit ett ripasso till maten. Kanske inte helt optimalt till vildandsfilén, men inte alls dumt till den ugnsbakade sötpotatisen och den smörstekta brysselkålen.

i Castei tillverkas av producenten Michele Castelliani. Castelliani är ett familjeföretag som grundades 1945. Idag driver barn och barnbarn företaget vidare och exporterar främst till Sverige.

Druvorna odlas i det äldre högre belägna området, Classico av Valpolicella.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar